22 februari: de Keukengod sussen
De vierde dag van het nieuwe maanjaar komt de Keukengod terug naar je keuken, zorg ervoor dat hij goed wordt ontvangen.
Firecrackers ontsteken bespoedigt de komst van de volgende, o zo belangrijke god: de God van de Rijkdom.

23 februari: verwelkoming van de God van de Rijkdom 财神
Op deze dag blijven de mensen thuis om de god te ontvangen. Men dient heel voorzichtig te zijn: die dag is niet zozeer een viering dan wel een dag vol tabboo’s. Het fornuis dat dient om te koken wordt niet aangestoken. De vrouwen mogen dan ook niet naar buiten om vrienden of kennissen te bezoeken…

24 februari: dag van het Paard en van het Succes
De 6° dag werpt men alle ouwe spullen weg in de hoop dat ze in het nieuwe jaar zullen worden vervangen door nieuwe objecten. Er mag dan weer gepoetst worden en het werk wordt hervat

25 februari: dag van de Mensen
Pannenkoeken bakken en rusten om zich te sterken voor het nieuwe jaar zijn die dag een must.
Het is de Dag van de Menslievendheid: iedereen moet zijn naasten eerbiedigen want de Godin Nüwa 女娲, die het ene dier na het andere had geschapen maakte de mens op de 7° dag

26 februari: dag van de Constellatie Godheden
Deze dag krijgen de 8 Onsterfelijken offers van fruit en ander lekkers

27 februari: verjaardag van de Jadekeizer
De 9° dag wordt de Oppergod, de Jadekeizer, vereerd

28 februari: de dag van de Steen
Alles werd op een of andere tijd geschapen, ook het meest gewone ding: de steen. Wierook wordt op verschillende stenen voorwerpen als molens, trappen, dokken… gebrand

1 maart: dag van de Godin van het Toilet (ook nog Godin van de verdrukte vrouwen genoemd)
Deze godin was een concubine die door haar lovers vrouw in het toilet werd vermoord. God had met haar medelijden en maakte ze tot de godin van het toilet

2 maart: voorbereiding tot het Lantaarnfestival

3 maart: verdere voorbereidingen van het Lantaarnfestival
Die dag worden de zelfgemaakte lantaarns ontstoken

4 maart: verering van Madam Linshui 临水夫人
De godin die de vrouwen helpt om te bevallen op haar verjaardag

5 maart: Lantaarnfestival
De 15° dag van de eerste maanmaand is het Lantaarnfestival. Parades op stelten worden gehouden waarbij de acteurs soms heel moeilijke acrobatieën uitvoeren.

Dit is ook de dag waarop men yuanxiao 元宵  of tangyuan汤圆 begint te eten

Dit is de laatste dag van de nieuwjaarsfestiviteiten!
Het vuurwerk dooft, er worden geen firecrackers meer afgestoken.
Alles wordt weer stil…

Dit jaar valt Chinees Nieuwjaar, in China Feest van de Lente genoemd, op 19 februari. Buiten China worden die dag in bepaalde grote steden door de lokale Chinese gemeenschap traditionele activiteiten georganiseerd. De leeuwendans is er één van.

In Chinese restaurants worden meestal ook speciale menu’s geserveerd om de Chinese jaarwisseling te vieren.

In China daarentegen zijn de nieuwjaarsfestiviteiten nu al volop aan de gang. Ze startten reeds op 11 februari.

11 februari:  小年xiaonian
Dit is het kleine Feest van de Lente, het valt op de 23° dag van de laatste maanmaand. Xiaonian staat symbool voor de start van de festiviteiten.
In het oude China brachten de mensen offers aan de Keukengod, Zao Wangye 灶王爷. De Keukengod zou aan de Jadekeizer verslag uitbrengen over de goede en kwade daden van elk huishouden. Elk van hen zou dan, naargelang, beloond of gestraft worden. Daarom smolten de Chinezen suiker en wreven het op de lippen van de Keukengod. Op die manier zou de god slechts de goede dingen aan de Jadekeizer rapporteren!

De Chinezen aten dan moutsuiker in de vorm van meloentjes.

12 februari: poetsdag 扫舍去尘 saoshe quchen
Op deze dag wordt een jaarlange poetsbeurt beëindigd: de woning moet dan vrij van stof zijn. Dit is 除旧迎新 chujiuyingxin: het oude moet plaatsmaken voor het nieuwe.

13 februari: tofudag
Deze valt op de 25° dag van de laatste maanmaand. Dan start men met het maken van het voedsel voor het feest. Naar traditie mogen geen messen worden gebruikt op Oudejaarsavond en op Nieuwjaarsdag. Al het eten moet dus klaar zijn.
Men maakt tofu 豆腐 omdat het tweede karakter “fu” 腐dezelfde uitspraak heeft als het karakter “fu” 福 van geluk. Men beweert ook dat de Jadekeizer die dag uit de hemel komt voor een inspectiebeurt.  Tofu is heel goedkoop, op die manier tonen de mensen hoe arm ze wel zijn…

14 februari: stoofvlees maken
De 26° van de laatste maanmaand is een waar feest voor de carnivoren: die dag worden varkens geslacht en verwerkt tot een heerlijke dis: 红烧肉hongshaorou, gestoofd varkensvlees in soyasaus.

15 februari: kippen slachten en jaarmarkten aflopen
Opnieuw feest voor vleesliefhebbers. Die dag bezoekt men de jaarmarkten en start men met de Nieuwjaarsshopping

16 februari: wegjagen van het Kwaad
De 28° dag bereidt men rijstcakes, gestoomde broodjes en plakt men rode papercutfiguren aan de ramen om het huis te vrijwaren van geesten

17 februari: Voorvader cultus
Die dag is het sterk aangeraden zijn voorvaderen te behagen en te vereren

18 februari: Oudejaarsavond 除夕chuxi
De laatste dag van de laatste maanmaand is de hele familie verenigd rond een rijk feestmaal. Jiaozi (Chinese dumplings) mogen zeker niet ontbreken.

Om middernacht loopt iedereen naar buiten: ze steken dan firecrackers aan om de kwade monsters te verdrijven. Samen met het prachtige vuurwerk dat twee weken lang zal aanhouden geeft dat een hels lawaai

19 februari: Nieuwjaarsbezoeken
Op Nieuwjaar gaan de jongeren, uitgedost in spiksplinternieuwe kleren, een bezoek brengen aan de ouderen van de familie. Ze krijgen dan een rode omslag waarin geld zit: 红包 de hongbao

20 februari: bezoeken van de kennissen
Die bezoeken worden beloond met een heerlijke maaltijd of zelfs een banket

21 februari: bezoek aan de schoonfamilie
Op de 3° dag van het nieuwe jaar bezoekt men de schoonfamilie en geeft men sigaretten en alcohol.

(Wordt vervolgd)